Dzisiaj Środa Popielcowa - początek Wielkiego Postu. Jeśli dzisiejszy lub inny dzień, zechcecie przeżyć "o chlebie i wodzie" może mógłby to być chlebek pita? Wypróbowałam wczoraj ten przepis i z ręką na sercu polecam - ten skromny, pyszny i łatwy w przyrządzeniu placek powinien posmakować każdemu.
Oto przepis:
- 1 szklanka wody
- 2 i pół szklanki mąki
- 15 g drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- masło lub oliwa z oliwek do natłuszczenia patelniWodę lekko podgrzewamy i rozpuszczamy w niej drożdże. Dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy w gładkie ciasto. Jeśli ciasto się lepi - dodajmy jeszcze mąki. Ma się ładnie odklejać od dłoni. Następnie odkładamy je w ciepłe miejsce na ok. pół godziny.
Po tym czasie dzielimy je na 8 części i każdą rozwałkowujemy (podsypując mąką) na placek. Rozgrzewamy patelnię, dajemy trochę tłuszczu i każdy placek smażymy po ok. 30 sekund z każdej strony. I gotowe!
Można jeść sam placek, można posmarować masłem lub użyć go do zjedzenia gulaszu. Dzieci wzięły dziś do szkoły zamiast kanapki.
Super przepis i na pewno wypróbuję, Już wrzucam do ulubionych :) Dziękuję :)
OdpowiedzUsuńJestem ciekawa Twoich wrażeń.
Usuńfajne chlebki zrobie dla syna studenta bo taki kupuje:)
OdpowiedzUsuńNa pewno wyjdzie ekonomiczniej. Podejrzewam, że taki student ma niezły apetyt. Mój czternastolatek ma takie dni, ze więcej go widzę przy lodówce niż przy komputerze :)
UsuńŚwietny przepis :) Ja uwielbiam taki chlebek do sałatki :P pozdrawiam i zapraszam do mnie http://polkagotujeisiemaluje.blogspot.com/
OdpowiedzUsuńJuż zajrzałam i na pewno będę dalej zaglądać :)
UsuńCiekawy przepis, muszę kiedyś spróbować. Póki co dopiero co odkryłam pieczenie chleba ;)
OdpowiedzUsuńMnie już pieczenie chleba tak weszło w krew że nie wyobrażam sobie przestać. A jaki lubisz najbardziej?
UsuńA myślałam,że to pieczone w piekarniku! Lubię takie smaki :)
OdpowiedzUsuńZnalazłam też przepis na takie do piekarnika. W zasadzie to ten sam przepis tylko pieczenie inne - wychodzą wtedy takie pękate bułeczki puste w środku, jak w restauracjach typu Sphinx.
Usuń