piątek, 7 października 2016

Pęczak z brokułami


Już nie raz wspominałam, że lubię proste, przaśnie potrawy. I dziś, przy piątku, prezentuję kolejną z nich. A jest to mianowicie pęczak z brokułami i słonecznikiem. Uwielbiam orzechowy aromat pęczaku. Już samo zestawienie pęczak-podrumieniony słonecznik jest dla mnie wspaniałym posiłkiem i bazą do różnych innych dań. Dziś nieco go wzbogaciłam.

Do ugotowanego pęczaku dodaję kilka łyżek podrumienionego słonecznika. Na wierzch kilka różyczek podgotowanego brokuła (nie lubię zbyt miękkiego). Całość polewam rozgrzaną oliwą, do której w czasie podgrzewania dodałam też zmielony pieprz i suszoną bazylię.

To danie jest też pyszne w wersji z makaronem zamiast pęczku. Wtedy całość można dodatkowo obsypać parmezanem.




UWAGA! UWAGA!
Dwa słodkie psiaki szukają domu. Załączam ich zdjęcie i link do pełnej informacji


10 komentarzy:

  1. Biedne psiaczki. Oby znalazły razem kochający domek.
    Pęczaka przyznam... nigdy nie jadłam.

    OdpowiedzUsuń
  2. Niestety nie mogę jeść pęczaku, ale danie wygląda smakowicie! Dziękuję za udział w candy.

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. Prawda? A jak go używasz? Masz jakiś najulubieńszy przepis?

      Usuń
  4. Pęczak z samej nazwy mnie jakoś tak nie przekonywał... a u Ciebie wygląda smakowicie! Tym bardziej że ja brokuły uwielbiam, więc to znak że trzeba spróbować. Psiak z prawej wygląda jak taka owieczka =) mam nadzieję że znajdą szybciutko nowy dobry dom... Uwielbiam zwierzaki, ale mamy już dwa urwisy. Najlepsze jest w nich to, że nikogo butów nie ruszą oprócz butów mamy, ma je po całym podwórku poroznoszone =)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mnie się pęczak zawsze kojarzył z przynętą na ryby. Ale cieszę się, że zmieniłam opinię. :)
      Też kibicuję tym psiakom!

      Usuń
  5. Uwielbiam pęczak. W tradycji wigilijnej mojego regionu ( rodzinnego ) jest pęczak w kutii i w grzybowej. W grzybowej - uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Faktycznie musi pasować do grzybowej. Ja jeszcze wrzucam go do krupniku.

      Usuń